Bei mir klappt das aber.

Notfalls muss man die Daten in Excel nicht per Doppelklick (bzw. Datei öffnen) bearbeiten sondern mittels 'Daten->Importieren'.
Hier kann man dann per CSV-Analyse die Felder als Zeichenfelder definieren.

Aber am simpelsten gehts doch mittels MS-Query und direktem SQL über ODBC.