Habe da Programm nun auf Hostvar umgestellt und es funktioniert wunderbar mit Sonderzeichen, Kyrillisch und Chinesisch.
Das einzige was mich etwas erstaunt hat war, das die erste Hostvar nicht mit LIKE verwendet werden darf.
Sondern das z.B. erst ein direkter Vergleich mit einem Tabelleninhalt erfolgen muss und dann das Like mit HostVar folgen darf.
Warum auch immer? Es funktioniert jetzt wie gewünscht.

Vielen Dank für eure Hilfe.