Ich weiß nicht was das soll.
Entscheidend ist die CCSID des Zielfeldes bzw. der Tabelle.
Beim Insert wird dann der Wert in die Ziel-CCSID konvertiert !
Ist die Ziel-CCSID z.B. 273 (Deutsch), wird der Text später beim Lesen auch als Deutsch interpretiert.

Woher kommt denn dein polnischer Text ?
Steht dein Job dann auch auf polnisch ?

Ausserdem ist eine Konvertierung von polnisch nach deutsch und zurück nicht sinnvoll (Datenverlust).