Auch wenn ich mich wiederhole:
Für den CPYFRMSTMF muss die Zieldatei ohne CCSID sein (warum auch immer sich IBM das so ausgedacht hat).
Am besten machst du einfach einen CRTPF mit Satzlänge und ohne DDS.
Beim CPYFRMSTMF gibst du korrekterweise für beide Teile eine CCSID an.
So mache ich das zumindest immer und es funktioniert.