1. Wie Baldur Fuerchau schon mehrfach sagte: Ohne die Originalsoftware ist eine vernünftige Betrachtung der Daten nicht mehr möglich.
Deshalb solltest Du mal die rechtliche Situation nachfragen: Vermutlich haben die Daten ohne die Originalsoftware nicht nur wenig Aussagekraft, sondern bieten auch keinerlei Rechtssicherheit. Dann kannst Du Dir den Aufwand unter Umständen komplett sparen.

2. Weiß überhaupt jemand, welche Daten noch auf der Maschine sind, oder ob manche noch relevanten Buchungsjahre schon lange auf irgendwelchen Sicherungsbändern schlummern?