Nunja, vom PC aus ist das auch kein Problem.
Du hast einen neuen Drucker, der die Faxe dann versendet.
Einfach eine 5250-Druckeremulation auf diesen Drucker umleiten und einen User davor setzen, der für jeden Spool dann die Faxnummer in das sich öffnende Fenster einträgt .

Es soll wohl auch eine Möglichkeit geben, die Fax-Nr. in ein Dokument einzubetten. Hierfür gibts dann ggf. PC-Tools, die das wiederum übernehmen und den Dialog bestätigen.

Eine direkte Ausgabe per LAN (TCP/IP) an die Fritzbox halte ich für nicht möglich, da wohl AVM keinen iSeries-treiber für die Fritzbox anbietet.