Ein Wartungsvertrag ist eben wie eine gute Versicherung. Solange nichts passiert ist das Geld "in den Sand versenkt", aber Produktions/Logistik-Ausfälle können schon schnell in die 100.000de gehen (durchaus auch je Stunde!).
Wenn man Offline-Verfahren für IT-Ausfälle hat, die man auch problemlos mehrere Stunden/Tage durchhalten kann, kann man auf einen Wartungsvertrag verzichten und die Technikerstunde mit 500Euro oder mehr in Kauf nehmen.

Hierzu nur ein kleiner Fall aus dem Privatleben:
Eine Familie in Düsseldorf hatte ihre Hausratversicherung aus Kostengründen gekündigt, weil sie diese jahrelang nicht in Anspruch genommen hatten.
Leider ist ca. 4 Wochen später das Haus komplett ausgebrannt.