Wie Birgitta schon sagte, VARCHAR!
SBCS-Daten (wie 273) sind CHAR und nicht GRAPHIC.

Allerdings kann es ggf. zu Konvertierungsfehlern kommen und es wird '+++++' angezeigt.

Wenn die Daten aus Unicode nicht korrekt umgewandelt werden könnte dein Job ggf. auf CCSID 65535 stehen.
Mach mal vor dem WRKQRY einen CHGJOB CCSID(273)!

Und wiederum die Frage: welche CCSID haben deine Daten (DSPFFD)?