Für die Schweizer Maschine sollte z.B. die CCSID 500 (International) eingestellt werden.
Wenn deine Dateien alle auf 273 stehen, wird zur Laufzeit korrekt umgewandelt. Dies hat nichts mit dem Speichern/Zurückspeichern von Objekten zu tun.
Überall wo CCSID's möglich sind, sollten auch welche verwendet werden !
Dies gilt auch für MSGF's.
Für CMD's gibts das leider nicht, jedoch wieder für PNLGRP's und Menüs.

Also:

Schon bei der Entwicklung darauf achten und
variante Zeichen in Programmen als Konstanten vermeiden !