Nimm 1252 statt *PCASCII.

Die STMF-CCSID wird automatisch festgelegt über die FTP-Attribute beim FTP-Upload oder im NetServer als Default-CCSID.
Hier solltest du die Einstellungen mal auf 1252 (Windows-ANSI) ändern.

Wichtig ist natürlich trotzdem, die Herkunft der Daten zu kennen um die korrekte Quell-CCSID zu verwenden.
Windows-Deutsch 1252
Linux-Deutsch meist 850