Nun ja, durch die unterschiedlichen Releases gelten z.T. unterschiedliche Defaults bei der Verwendung von CCSID's, wenn der Job selber auf *HEX (65535) steht.
Ändere zuerst mal deinen Job zur Laufzeit in die korrekte CCSID zu deinen Daten (i.d.R. 273/1141).
Dann können CPYxxxIMPF/CPYxxxSTMF auch besser entscheiden.

Leider gehört das "!" zu den varianten Zeichen je CCSID.