Printerfile als *AFPDS, Textfelder in GRAPHIC mit CCSID(1200) bzw. 13488 für Unicode.
Als Fontname müsst ihr mal sehen, was denn da so für chinesisch existiert.
Dann könnt ihr allerdings nur PDF's erstellen, die noch per PDF-Viewer gedruckt werden müssen.

Wenn ihr Zebra-Drucker habt, dann solltet ihr mal nach Downloadfonts für Zebra googeln und mit welchen ZPL-Codes dieser dann angeprochen wird.