Das ist halt so bei Excel. Das Zellenformat Text reicht da nicht immer aus, da das interne Feldformat in diesem Fall Zahl, von der Darstellung als Text abweichen kann.
Um in Excel auch den Inhalt als Text zu definieren, ein Hochkomma vor den Wert stellen (z.B. '12345 ).
Ob allerdings der Filetransfer damit zurechtkommt, weiß ich nicht.

Benutze mein Tool Upload/400, damit hast du diese Probleme nicht.