Prüfe nochmal über das Joblog (Debugmodus) wie lange die einzelnen Operationen tatsächlich dauern: Mit F1 auf dem Eintrag des Joblogs siehst du die Uhrzeit.
Ist dann tatsächlich die SQL-Zeit das Problem oder stimmt irgendwas mit der Übertragung (TCP/IP) nicht.

Im ODBC sollte im Register Pakete Extended Dynamic Support an sein sowie im Register Leistung der Vorablesezugriff. Die Komprimierung kann manchmal Probleme bereiten.
Im Register Katalog sollte Suchmuster aus sein (dies betrifft nur Lib's, Tabellen und Felder die ggf. ein "_" enthalten, da das als generisches Zeichen betrachtet wird).
Im Register Server sollte bei Erweitert Sofortiges Commit eingestellt sein, es sei denn du hast ein Journal angelegt.

Änderungen an der ODBC-Konfig haben keine Auswirkung auf verknüpfte Tabellen, wenn du diese nicht neu erstellst. Eine Aktualisierung der Verknüpfung reicht nicht, du MUSST diese löschen und neu eintragen, da die Verbindungszeichenfolge immer komplett in die Eigenschaften übernommen wird.

Im Joblog gibt es noch weitere Leistungshinweise und Empfehlungen die zu betrachten sind.